Autor: admin

Sombra del Nublo se estrenó el día de Navidad de 1937 en el Teatro Pérez Galdós de Las Palmas de Gran Canaria, interpretada por Josefina De la Torre. La compuso...

En las fiestas navideñas de todas las islas Canarias está presente la trucha de batata, que parece estar hermanada con “trouxas” portuguesas, porque que de ella...

A la prima con la sorimba que barruntaba un día de viruje, el gallo anunciaba los rayos cernidos que débilmente alumbraba la piconera. Piconera que se encontrab...

El 13 de diciembre se celebra en Santa Lucía de Tirajana en la isla de la Gran Canaria las fiestas de Santa Lucía. Estas fiestas hacen hoy 60 años de hermanamie...

En el Archipiélago Canario se elabora un manjar que le llamamos Pata Asada. No se conoce la elaboración de jamones curados, pero en los tiempos en los que no ex...

Pastel de Carne. Lo denominamos como pastel y no como dulce. Y es curioso porque por aquí hablamos de Dulcería y no de Pastelería. Se puede tomar caliente o frí...

Rancho de Ánimas. “La nueva temporada se iniciará este sábado 14 de diciembre con la primera salida a Los Llanos, Las Rosadas y El Álamo, y finalizará el 22 de ...

Hubo un tiempo que hacer un rosario era ir de bar en bar, abriéndolos y cerrándolos. No había móviles y oiga, siempre nos encontrábamos… “Nos vemos en los bares...

Mela, ligerita arregló la latada. El siroco quemó matos y tumbó parras, buganvillas y partió ramas. Hizo un estropicio en los muros de las cadenas y cayeron gra...

Fiesta de la “Caña Dulce” y la Inmaculada Concepción. El 8 de diciembre en Jinamar de Telde en la Gran Canaria, caña dulce y naranjas. Naranjas de ombligo y de ...