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\nCuenta una leyenda que se escucha por la caldera de Tejeda, que los \u00e1rboles eran de troncos y flores negras.<\/p>\n
\nCuenta una leyenda que se escucha por la caldera de Tejeda, que los \u00e1rboles eran de troncos y flores negras.<\/p>\n
Daba tanta pena, que cuando miraban a la cumbre nevada, anhelaban su blancura.<\/p>\n
Un d\u00eda, llenaron zurrones y los bajaron a escondida de Magek , para que no la convirtiera en agua.<\/p>\n
La pusieron al pie de los almendreros y sus flores se volvieron rosas y blancas.<\/p>\n
Sus p\u00e9talos al caer a la tierra, para dejar paso a la almendra, simulan copos de nieve, recordando de donde procede.<\/p>\n
Un peque\u00f1o cuento, que no ha pasado, pero a lo mejor si, quien sabe.<\/p>\n
Javier Marrero 24.02.2023<\/p>\n
El almendrero se introdujo en Canarias con los colonizadores europeos.<\/p>\n
Es cultivado como cualquier frutal. Su baja exigencia h\u00eddrica es ideal para recuperar parcelas agr\u00edcolas que se abandonaron.<\/p>\n
El antiguo ICONA (Instituto para la Conservaci\u00f3n de la Naturaleza) repobl\u00f3 la isla, y seg\u00fan me contaron cuando las repoblaciones por los sesenta, incluso con avionetas lanzando sacos de almendras. De ah\u00ed una hip\u00f3tesis de que algunos est\u00e9n en zonas de muy dif\u00edcil acceso.<\/p>\n
Del almendrero se usan sus frutos para la gastronom\u00eda, para todo tipo de platos y especialmente en reposter\u00eda.<\/p>\n
Para extraer aceite, que entre otros usos tiene el de medicinal.<\/p>\n
Su madera es buena para realizar utensilios y su le\u00f1a es de primera calidad, as\u00ed como las c\u00e1scaras de las almendras.<\/p>\n
Cuando su auge, se exportaban cientos de toneladas de almendras de la isla a Reino Unido, Francia y Alemania, mientras que ahora toda la producci\u00f3n se destina \u00fanicamente al consumo local.<\/p>\n
Si volvieramos a trabajar los almendreros, habr\u00eda trabajo para sembradoras, podadoras, varilleros, recolectores, artesanos de la madera,carboneros y todos los oficios de aceiteros, reposter\u00eda, y otros de leche de almendra, cremas, cosm\u00e9tica.<\/p>\n
Al almendrero le debemos el ver en pleno invierno las cumbres y barrancos de nuestra isla los coloridos de sus bellas flores, que como alg\u00fan poeta dijo: \u201cla nieve que cubre las laderas de una tierra en que siempre es primavera…\u201d<\/p>\n
Javier Marrero<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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